Kvinoja z Zelenjavo
Recepti
Zamislite si čudovit zdrav recept, ki ga lahko brez problema ustvarite zvečer in odnesete naslednji dan v službo. Jed, ki neguje vaše telo in umiri vaše misli. Kvinoja z zelenjavo je dobra tako topla kot tudi hladna, je zelo enostavna in hitro narejena!
PESTO
- 1 avokado
- 2 pesti špinače
- 1/4 skodelice pinjol
- 15 listov sveže bazilike
- 1 strok česna
- sok 1 limone
- ščep soli
V multipraktiku zmešajte vse sestavine dokler ne dobite gladek pesto.
Kvinoja
- 1 skodelica kvinoje
- 1 bučka
- 1 rdeča paprika
- 1 por
- 1/2 skodelice narezanih sušenih paradižnikov
- scež timijan
- svež rožmarin
- sol/poper
Vedno preden skuhate kvinojo jo namočite v vodi za nekaj časa in jo dobro sperite. Kuhajte 1 skodelico kvinoje z 2 skodelicama soljene vode. V ponvi popražite narezano zelenjavo in ji dodajte začimbe. Ko je kuhano, dodajte k zelenjavi kvinojo in postrezite z veliko žlico pesta.
Sestavine
