Zdrava Nutellina Torta z Jagodami
Mislim resno ... Če rečem, jagode, Nutella, torta in še brez slabe vesti, vse v istem stavku, se boste verjetno želeli poročiti z mano. Torta je popolnoma enostavna prelita z domačo Nutello narejena s praženimi lešniki. Za biskvit sem uporabila pirino moko, a jo lahko spremenite s katerokoli, ki vam je ljubša... Uspela bo tudi z mandljevo moko in ajdovo. Po vrhu sem dodala še sladke eko jagode in hrustljava kakavova zrna. Ja, vem, za ožent!
- Torta (inspiracija Marthe Stewart)
- 6 JŽ masla, sobne temperature (ali kokosovo olje)
- 1 1/2 skodelice pirine moke
- 1 1/2 čž pecilnega praška
- 1/2 čž soli
- 1 skodelica kokosovega sladkorja
- 1 jajce
- 1/2 skodelice pinjenca ali mandljevo mleko z 1 čž limoninega soka
- 1 čž vanilije
- Preliv
- domača Nutella
- jagode (kolikor želite)
- kakavova zrna
Pečico segrejte na 180 ° C. Pripravite tortni model s peki papirjem. Presejete moko, pecilni prašek, vanilijo in sol v skledo.
Zblendajte kokosov sladkor v blenderju, tako da boste dobili prah. Dodajte maslo v električni mešalnik s sladkorjem in stepite do puhaste teksture. Dodajte pinjenec in jajce (nujno pazite, da je na sobni temperaturi). Zdaj počasi dodajajte suhe sestavine.
Testo prelijte v tortni model. Torto pecite 10 minut, zmanjšate temperaturo na 160° C. Pečete, dokler torta ni zlato rjave barve in malo trdno na dotik, približno 45-50 minut. Medtem naredite domačo Nutello.
Naj se torta shladi, nato jo prelijemo z Nutello, okrasimo z jagodami in kakavovimi zrni.
This post is also available in: En
