Prejšnji

Bok Choy Vermicelli rezanci in dostava Ooooby

• bg
• veg
• 20 min

Naslednji

Mnogi že veste, da sem pred kratkim odletela na Novo Zelandijo. Veste tudi, da sem velika zagovornica uporabe ekoloških, sezonskih in lokalnih sestavin, če se le da. Tukaj v Aucklandu sem kar hitro začela z iskanjem najbolj ugodnih trgov, eko trgovin in podjetji, ki ponujajo novozelandske produkte. Zabavno raziskovanje se je odvilo zelo dobro.

Bok Choy Vermicelli rezanci. Tukaj je navada, da je nekaj povsem normalnega če pristopiš h kakšnemu zanimivemu neznancu ali pa se zapleteš v pogovor s srbskim kmetom, ki se po 22ih letih bivanja v zeleni deželi kliče kar “srbski kiwi”.  No tako sem tudi po naključju spoznala enega izmed lastnikov podjetja, ki povezuje vse ekološke kmete (ni nujno, da so certificirani) in dostavi njihove izdelke pred hiše prebivalcev Aucklanda.

Čisto preprosti Pete z ženo živi na bližnjem otoku Waiheke, kjer je ljubezen do zdrave prehrane spremenil v dober posel. Način je enostaven, na spletu se vpišeš, si izbereš svoj zabojček in si dodaš še sestavine, ki manjkajo… Od novozelandske zobne paste do ekološke koruze, kvinoje itd.

Moj prvi OOOOBY se je pripeljal pred moja vrata dva dni nazaj in s sestavinami sem ustvarila spodnji recept. Curry Vermicelli rezance z podušenim Bok Choy.