Prvo naredite presno karamelo – v blenderju zblendajte vse sestavine do gladkega. Nato 3 JŽ te presne karamele zblendajte z vsemi ostalimi sestavinami in postrezite v kozarcu z ledom. Če želite marmoriran efekt, zblendajte mleko z vsemi sestavinami brez kave, vlijte mešanico v kozarec in nato dodajte dvojno kavo.
Sestavine
- 1 skodelica kokosovega mleka
- 1 skodelica mandljevega mleka
- 3 JŽ presne karamele (recept spodaj)
- dvojna kava
- 1 čž maca (po želji)
- 1 JŽ lucuma ali kokosovega sladkorja (po želji)
Presna Karamela
- 1/2 skodelice datljev
- 1 JŽ kakavovega masla (stopljenega) ali kokosovega olja
- 1 čž vanilije
- 1/2 čž soli
- 1 čž tahinija (po želji)
Živijo, Tereza.
Nimam ravno Blendteca ali kakega drugega hudega blenderja, je pa mislim da dovolj močan (1000 W). Ampak, kadar želim zblendati recimo presno karamelo, mi je ne zblenda do gladkega, ker se vse ‘napopa’ na stene. Zdi se mi, da je težava v količini – kadar je manj sestavin, ne dobim gladke mase, tudi kadar delam druge presne sladice. V čem pa ti blendaš manjše količine, oz. kateri bledner mi lahko priporočiš?
Hvala.
In hvala za vse te fantastične specialitete, ki jih prijazno deliš. 🙂
Tadeja
Vem, karamela je vedno malo bolj težavna. Osebno se meni najbolj dopade blendtec, ker imajo manjše posodice za manjše količine. Drugače pa dodam malo vode kadar uporabljam svoj Omni blend. Pozdravčke v Slovenijo! 🙂
hvala. in vračam (končno) vroč pozdrav v NZ! 😉