Mnogi ste me spraševali za recept iz tegale videa. Presna borovničeva torta in recept zanjo je bil objavljen že pred nekaj časa, tako, da ga objavljam ponovno z nekaj popravki. Najleša hvala še enkrat za vse vaše lepe besede in komentarje. Neizmerno smo srečni, da ste video sprejeli s tako pozitivno energijo!
Presna borovničeva torta
Teresamisu from Blueroom on Vimeo.
Production by: Blueroom
Ali je presno borovničevo torto obvezno treba dati v zamrzovalnik?
Torto je obvezno potrebno dati v zamrzovalnik, ker v hladilniku ostane še malenkost tekoča.
Sestavine
Priprava
Presna Borovničeva torta
Presna borovničeva torta
Prva plast
- 1 skodelica mandljev
- 2 skodelici kokosa
- 1/2 skodelice datljev
- sčep soli
- 0.5 ČZ vanilije
- Namočite datlje v vodi za 5-10min. V blenderju zmeljemo mandlje in kokos v moko in postavimo na stran.
- Zdaj naredimo datljevo pasto, z malo vode zmešamo namočene datlje, dokler ne dobimo paste.
- Dodamo vse ostale sestavine in mešajte dokler ne dobite maso za prvo plast.
- Maso vdelamo v tortni model in nadaljujemo s pripravljanjem Kreme.
Krema
- 2 skodelici borovnic
- 2 skodelice indijskih oreščkov (namočenih za štiri ure)
- 2 JŽ limoninega soka
- ¼ skodelice tekoče vanilje (lahko 2 JŽ vanilije v prahu)
- 1 pločevinka kokosovega mleka (po želji)
- ¾ koksovega sladkorja (ali agave/medu etc.)
- 1/2 skodelice kokosovega olja (stopljenega)
- sčep soli
- Za kremo dodajte vse sestavine v blender. Zblendajte dokler ne dobite kreme.
- Vlijte v tortni model. Postavite v zamrzovalnik za 5 ur in okrasite po želji.
Vprašanje: zakaj v tortni pekač, ko je potem težko torto prenesti na krožnik? Jaz dam na krožnik, na katerem potem torto serviram, samo obroč pekača. Potem se samo ta obroč odstrani in torta ostane na krožniku.
3/4 kokosovega sladkorja se nanaša na 3/4 skodelice? Hvala za odgovor! 🙂
Tako je 🙂
O! Hvala za odgovor. Šele zdaj sem ga opazila :). Pravzaprav sem odgovor na vprašanje našla v angleški različici recepta.
Imam zmrznjene borovnice. Ali je problem, če jih (v obliki kreme na torti) še enkrat zmrznem? Navajena sem principa, kar je zmrznjeno in odtajano, ne sme nazaj v zmrzovalnik. Bi bilo dovolj, če bi dala vse skupaj samo v hladilnik? Ali npr. samo prvo plast v zmrzovalnik in potem vse skupaj v hladilnik? Hvala in LP!
Živjo, sem jo ravno nardila.
Torto je obvezno potrebno dati v zamrzovalnik, ker v hladilniku ostane še malenkost tekoča. Tako, da moja je bila 12 ur v hladilniku in se je zgornja plast še vedno malenkost premikala, zato sem jo sedaj dala v zamzrovalnik za4 ure. Bomo videli kako bo 🙂
Tereza tudi meni se ta blender dopade. Samo mislim, da ga ni pri nas za dobiti… vsaj ko sem malo preverila, ga nisem zasledila.
Naredila to tortico. Je ena najboljših, kar sem jih kdaj poskusila – in poskusila sem jih veliko! Prosim za informacijo, kje si kupila ta Ninja blender.
Hvala! A.