Poskusite belo čokolado na zdrav način s sladkim jagodnim prelivom. Recept za presno torto z belo čokolado.

IMG 8676

Prva plast

  • 2/3 skodelice mandljev
  • 1/3 skodelica pekan oreščkov
  • 3/4 skodelice datljev
  • 4 JŽ kokosove moke

Krema

  • 6 JŽ kakavovega masla (stopljenega)
  • 1 1/2 skodelice indijskih oreščkov
  • 1 skodelica kokosovega mesa
  • 1/2 skodelice kokosove kreme/smetane
  • 1/3 skodelice limetinega soka
  • lupinice limete
  • 3 JŽ datljeve paste/ zblendani datlji
  • veliko vanilije

Jagodni preliv

  • 3 JŽ chia semen
  • 1/2 skodelice jagod
  • malo vode
  • 1 JŽ riževega sirupa
  • limoninega soka

IMG 8672

  • 1. Namočite indijske oreščke v vodi čez noč.
  • 2. Namočite datlje v vodi za eno uro.
  • 3. Zblendajte datlje, pekane, mandlje, kokosovo mojo dokler ne dobite made in na drobno zmlete oreščke. Vtisnite maso v tortni model. Postavite v zmrzovalnik.
  • 4. Za kremo date vse sestavine v blender. Zblendajte dokler ne dobite kreme. Vlijte v tortni model.
  • 5. Naredite jagodni preliv in ga dodajte na belo čokolado, s palčko naredite zanimive vzorce.
  • 6. Postavite za 4-8 ur v zmrzovalnik. Nato v hladilnik.