Za veganske šnite v multipraktiku zmiksajte mandljevo mleko, laneno seme, vanilijo, cimet, banano in sol, do gladkega. Prelijte in pustite na strani, da se masa zgosti. Po vsaj 5ih minutah namočite v maso kruh na vsaki strani. Popecite kruh v ponvi na kokosovem olju. Vsako stran pecite 5 minut, dokler ne dobite lepe zlate barve. Servirajte s kokosovim jogurtom, marmelado in javorjevim sirupom. V sodelovanju s Pekarno Grosuplje.

Kokosov jogurt lahko najdete v moji prvi knjigi tukaj.

Kamera 1/2: Uroš Žuraj/Martin Smerdel

Asistent: Žiga Zdešar

Edit: Denis Artač

Lokacija: Koohna

sestavine

  • 6 kosov kruha (starejši bo še boljši)
  • 1 banana
  • 1 JŽ lanenih semen (zdrobljenih)
  • 1/2 skodelice/120 ml mandljevega mleka
  • ščepec soli
  • ščepc vanilije in cimeta

servirajte

  • 1 kokosov jogurt
  • 1 domače marmelade
  • 1 javorjev sirup