V veganski čokoladni mousse lahko vmešate tudi okusne Sunwarrior beljakovine, na katere prisegam! AKCIJA! S kodo: Tereza dobite tudi 10% popusta!

Sprva stopite čokolado nad kozico. Ko je popolnoma stopljena jo postavite na stran, da se ohladi. Medtem pripravite meringue oz. sneg iz aquafabe. V posodo dodajte aquafabo in premešajte s vinskim kamnom. S paličnim mešalnikom ali mikserjem stepajte 5-15min – dokler ne dobite snega. Nato vmešajte vanilijo in javorjev sirup, ponovno premešajte. Nato dodajte stopljeno čokolado in previdno premešajte. (Dodajte Sunwarrior proteine če želite beljakovinski mousse). Vlijte v servirne kozarčke. Postavite v hladilnik za vsaj 4 ure. Okrasite in postrezite.

sestavine

  • 1 skodelica/240 ml aquafaba (sobna temperatura - voda iz konzerve čičerike)
  • 1/8 čž vinskega kamna
  • 2 JŽ javorjev sirup ali agava
  • 170g temne čokolade (veganske)
  • 1 JŽ vanilijevega ekstrakta
  • ščepec soli
  • 1 merica Sunwarrior Čokolada Blend proteinov (po želji)