sladoled + puding
Najboljši Veganski Sladoled
- bg
- bl
- v
- veg
- 20 min (+8 hrs freezing)
Veganski sladoled bi sladkala brez agave. Kaj naj uporabim?
Seveda lahko uporabite ostala sladila – predlagala bi dodatek kokosvega sladkorja ali javorjev med.
Koliko časa lahko hranim veganski sladoled v skrinji?
Za doma pripravljene sladolede se priporoča, da ga v zamrzovalniku hranimo največ dva tedna.
Sestavine
Sestavine
- 2 konzervi polnomastnega kokosovega mleka
- 1 JŽ marantine moke/škroba ali 2 JŽ koruznega škroba
- 1 čž vanilijevega ekstrakta
- ščep soli
- 1/4 skodelice kakava v prahu
- 1/2 skodelice agave
Priprava
Najboljši Veganski Sladoled
Najboljši veganski sladoled pripravimo takole:- Vsaj 24 ur prej postavite posodo za sladoled v zamrzovalnik. Tekočina v posodi aparata mora biti popolnoma zamrznjena.
- Premešamo in odpremo kokosovo mleko ter ga prelijemo v ponev. Zavremo z vanilijevim ekstraktom, škrobom, soljo in kakavom v prahu. Mešamo približno 5 minut, dokler masa ne postane malo bolj gosta, skoraj tako kot puding. Maso postavimo v hladilnik za vsaj 3–4 ure, da se ohladi.
- Nato uporabimo aparat za izdelovanje sladoleda. V aparat vlijemo vse sestavine za veganski sladoled in nadaljujemo po navodilih proizvajalca. Če aparata nimate, lahko preizkusite tako, da maso postavite v zamrzovalnik in jo premešate vsakih 30 min. Ko je veganski sladoled končan ga postrezite v kornetu z vaflji ali s svežim sezonskim sadjem.