JEDILNIK
Veganska Krepka Solata
Tofujev Burek s Špinačo
Kremasti Brstični Ohrovt
Snežno Jabolčno Pecivo
VEGANSKA KREPKA SOLATA (klikni tukaj)
TOFUJEV BUREK S ŠPINAČO (klikni tukaj)
KREMASTI BRSTIČNI OHROVT
V pekač postavite na polovici narezan brstični ohrovt in prelijte z olivnim oljem. Pecite na 200 stopinjah Celzija 25 minut, na vsakih 10 minut premešajte za enakomerno pečenje. Vzemite iz pečice in dodajte Tereza’s Choice kremni namaz z okusom hrena ter solite in poprajte. Postrezite še toplo.
SNEŽNO JABOLČNO PECIVO
Sprva segrejte pečico na 180 stopinj Celzija. V veliki skledi zmešajte pirino moko, pecilni prašek, cimet, kokos, sladkor in naribana jabolka. V drugi skledi zmešajte olivno olje, javorjev sirup in jajca. Tekoče sestavine dodajte v suhe in ponovno premešajte.
Prelijte v pekač ali v modelčke za peko in pecite 35 minut, dokler zobotrebec, ko ga zabodete v testo, ne pride ven čist.
Medtem pripravite glazuro. Enostavno zmešajte Tereza’s Choice namaz natural z vaniljo, javorjevim sirupom in kokosovim oljem ter prelijte čez popolnoma ohlajeno pecivo.
Foto by Enja Brelih
kremasti brstični ohrovt
- 400 g brstičnega ohrovta
- 200 g Tereza’s Choice fermentiranega kremnega namaza, HREN
- 2 JŽ olivnega olja
- ščepec soli in popra
snežno jabolčno pecivo
- 2 skodelici/200 g bele pirine moke
- 1 čž pecilnega praška
- 1/2 skodelice/30 g nastrganega kokosa
- 1 skodelica/180g kokosovega sladkorja
- 3 jabolka, naribana
- 3 jajca (ali za vegansko 3 JŽ lanene moke zmešane z 9 JŽ vode)
- 3/4 cup/180 ml olivnega ali kokosovega olja
- 1/4 skodelice/60 ml javorjevega sirupa
snežno jabolčno pecivo - glazura
- 100 g Tereza’s Choice fermentiranega kremnega namaza, NATURAL
- 2 JŽ javorjevega sirupa
- 1 čž limonine lupinice
- 3 JŽ kokosovega olja, stopljenega
