Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. V Beko blenderju zmeljite česen, dimljeno papriko, oljčno olje, sol, peteršilj, javorjev sirup in poper ter paradižnikovo mezgo. Dodajte še limonino lupinico in limonov sok. Prelijte čez cvetačo in jo postavite v pekač. Pokrito s folijo ali peki papirjem pecite okoli 1 uro, potem še 20 minut odkrito.
Medtem pripravite sončnično polivko. V Beko blenderju do gladkega zmeljite vse sestavine. Pečeno cvetačo prelijte s polivko in postrezite.
sestavine
- 4 stroki česna
- 1 čž dimljene paprike v prahu, soli in popra
- 2 JŽ oljčnega olja
- sok 1 limone
- 1 velika cvetača
- 400 g paradižnikove mezge
- 1 JŽ javorjevega sirupa
- 1 šop svežega peteršilja
sončnična polivka
- 1 skodelica/140 g čez noč namočenih sončničnih semen
- 2/3 skodelice/50 ml vode
- ščepec česna v prahu
- sok 1 limone