VIDEO RECEPT NAJDETE TUKAJ

BEST CAULIFLOWER

Najboljša cela pečena cvetača s kremno omako se pripravi takole.

Za omako pa 400 g pločevinke paradižnika in 1 JŽ Tereza’s Choice čili namaza iz sončničnih semen, če ga nimate pri roki ga lahko zamenjate s tahinijem. 1 JŽ paradižnikovga koncentrata in 1 čž paprike v prahu. Še 1 JŽ javorjevega sirupa ali drugega sladila in 1 strok česna, narezanega. Velik ščepec soli in vse skupaj dobro premešajte. Obrnite očiščeno cvetačo in vlijte v sredico polovico paradižnikove omake. Postavite v pekač in preostalo omako vmasirajte po vrhu cvetače.

Pecite na 200 stopinjah celzija okoli 1 uro, dokler cvetača ni mehka vendar vseeno malo na “zob”. Odstranite pekač iz pečice in prestavite cvetačo na servirni krožnik.

Prelijte cvetačo še s preostalo paradižnikovo omako iz pekača. Nato vzemite 100g grškega ali kokosovega jogurta in ga dodajte ponovno v pekač. Dobro premešajte in dodajte še malce limoninega soka. Jogurt prelijte čez cvetačo, servirajte z narezanim svežim peteršiljem in mandlji.

Najboljša cela pečena cvetača bo ostala okusna v hladilniku še vsaj 4 dni.

Ne pozabite si ogledati moj YOUTUBE kanal tukaj.

najboljša cela pečena cvetača

sestavine

  • 1 velika cvetača
  • 400 g pločevinke narezanih paradižnikov
  • 1 JŽ Tereza's Choice čili sončničnega namaza
  • 1 JŽ paradižnikovega koncentrata
  • 1 čž paprike v prahu
  • 1 JŽ javorjevega sirupa
  • 1 strok česna

jogurtova omaka

  • 200 g kokosovega ali grškega jogurta
  • 1 limona