Jutra so lahko hitra, stresna in tako zlahka pozabimo na zajtrk. Kako se temu izogniti? S pripravo zdrave granole, ki je neverjetno priročna. Polna zdravih sestavin in pa zelo vsestranska, lahko jo uporabite bodisi s svojim najljubšim jogurtom, rastlinskim mlekom bodisi jo dodate v svoj zeleni smoothie, morda jo celo pogrejete v hranljivo kašo, za vikend pa z granolo pripravimo palačinke! Recept lahko podvojite in imate zdravo granolo na pet načinov na voljo več tednov - obljubim, da nikoli več ne boste zamudili zajtrka.
.
VIDEO RECEPT NAJDETE TUKAJ
Postrezite s
1. Kokosovim jogurtom ali 2. Rastlinskim mlekom
4 JŽ zdrave granole, kokosov jogurt ali rastlinsko mleko in sezonsko sadje.
3. Smuti
2 JŽ zdrave granole, 1/2 rdeče pese, pest jagodičevja, 1 banana, 200 ml rastlinskega mleka.
Zmiksajte in postrezite.
4. Topla kaša
1/2 skodelica/50 g zdrave granole, 1 skodelica/200 ml rastlinskega mleka.
Segrejte v ponvi, ko se kaša zgosti postrezite še toplo z mandljevim maslom in na hitro popečenimi bananami.
5. Palačinke
4 JŽ zdrave granole, 2 JŽ pirine moke, 1 jajce ali 1 banana (za vegansko različico), 100 ml rastlinskega mleka in 1/2 čž pecilnega praška.
Zmešajte vse sestavine skupaj in postopoma popecite maso na namaščeni ponvi. Masa zadostuje za 2 osebi.
Koliko časa je zdrava granola uporabna?
Granolo lahko hranite v nepredušni posodi na hladnem in suhem mestu približno 2-3 tedne. Če ste pripravili večjo količino, jo lahko tudi zamrznete, tako bo uporabna do 6 mesecev.
Kakšne so prednosti zdrave granole?
Granola ima veliko prednosti, med drugim je pomembnen vir energije, vsebuje veliko vlaknin, beljakovin, vitaminov in mineralov, pomembna hranila in je bogat vir aminokislin.
Kakšna je priporočena količina zdrave granole na obrok?
Tipična velikost porcije je približno 40-45 g, kar je približno ½ skodelice ali približno 3 žlice.
Sestavine
zdrava granola
- 5 skodelic/500 g ovsenih kosmičev
- 1 skodelica/100 g mešanih oreščkov (uporabila sem mandlje in lešnike)
- 1 skodelica/130 g mešanih semenk (uporabila sem chia, lanena semena, sončnična in bučna semena)
- 1/2 skodelice/50 g kokosove moke
- 1 skodelica/180 g suhega sadja (lahko rozine ali datlje, marelice ali pa namesto suhega sadja zamenjate z 1/2 skodelice kokosovega sladkorja)
- 2 JŽ kakava v prahu
- ščepec soli
- 2 čž vanilije v prahu in cimeta
- 3 merice Sunwarrior beljakovin v prahu (po želji)
Priprava
Zdrava Granola na Pet Načinov
*V sodelovanju z Vzajemno zdravstveno zavarovalnico* Zdrava granola:- Pečico segrejte na 180 °C. Postavite ovsene kosmiče, oreščke, kokos in semena na pladenj za peko. Premešajte in pecite 10-15 minut, da dobijo lepo aromo.
- Medtem postavite suho sadje ali kokosov sladkor, kakav v prahu, cimet, sol, vanilijo in po želji tudi beljakovine v prahu v blender ali multipraktik.
- Dodajte še ovsene kosmiče, oreščke,kokos in semena ter miksajte dokler ne dobite mokaste teksture.
- Granolo v prahu shranite v veliko nepredušno posodo.
