*V sodelovanju z Vzajemno zdravstveno zavarovalnico*

Sprva segrejte pečico na 180 °C. V eni skledi zamešajte vse suhe sestavine – ovseno in ajdovo moko, pecilni prašek, sol in poper. V drugi skledi zmešajte vse mokre sestavine – jajca, sladek krompir, olivno olje, rastlinsko mleko, narezan česen in čebula. Dodajte mokre sestavine v suhe in dobro premešajte. Vlijte maso v pekač, ki je obložen s peki papirjem. Lahko oblikujete v kroge ali pa premažete po celotnem pekaču. Pecite 30-40 min.

Ko so kruhki pečeni, pustite, da se malce ohladijo in jih postrezite z enim izmed predlaganih nadevov. Lahko jih uporabite tudi za sendviče ali postrezite ob juhi. Recept za humuse lahko najdete tukaj.

Nadev 1

Nadev 2

Nadev 3

Zdravi kruhki na tri načine

kruhki

  • 1 skodelica/100 g ovsene moke
  • 3/4 skodelice/100 g ajdove moke
  • 1 čž pecilnega praška
  • velik ščep soli in popra
  • 3 jajca
  • 1/2 skodelice/125 ml olivnega olja
  • 1/2 skodelice/125 ml rastlinskega mleka
  • 1 šalotka ali rdeča čebula
  • 250 g ali 3 naribani sladki krompirji
  • 1 strok česna

nadev 1

  • humus pečena paprika
  • mikro zelenje

nadev 2

  • kimchi ali kislo zelje
  • 1 avokado
  • pest kalčkov

nadev 3

  • fižolov humus
  • pest rukole
  • pest češnjevih paradižnikov
  • 1 JŽ kaper
  • brie sir