Testo
Premešajte vse sestavine v multipraktiku dokler ne dobite zdrobljene mase. Dodajte malo vode da dobite testo. Ovijte v folijo in pustite v hladilniku za 30min. V tem času naredite jabolčni/hruškov nadev.
2/3 testa oblikujemo po nižjem modelu za pite s premerom 20 centimetrov, pri čemer naredimo tudi malo robu. Model za 10 minut postavimo v segreto pečico 175 stopinj, da se testo svetlo rjavo obarva. 1/3 testa pustite za po vrhu.
Jabolčni/Hruškov Nadev
Razrežite jabolka in hruške na majhne delčke in jih postavite v ponev. Dodajte jabolčni sok in vse ostale sestavine razen koruznega škroba. Kuhajte na nizki temperaturi 15 min, dokler se vse ne zmehča. Na koncu dodajte koruzni škrob.
Nadev vlijte v testo, nato 1/3 testa porazdelite po vrhu. Pecite na 175 stopinj okoli 30 mn, dokler ni lepo rjava.
Testo
- 3 skodelice pirine moke ali mandljeve za brezglutensko verzijo
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- 3/4 skodelice masla (narezanega na koščke) za vegane lahko kokosovo olje
- 2 JŽ hladne vode
- 2 JŽ medu ali javorja za vegane
- ščep soli
- 3 JŽ cimeta
- 3 JŽ ingverja v prahu
Jabolčni/Hruškov Nadev
- 4 jabolk
- 4 hrušk
- 1/2 skodelice jabolčnega soka ali vode
- 2 čž vanilije
- 1 čž cimeta
- 1 JŽ medu ali javorja
- 1 JŽ koruznega škroba
Pozdravljena Tereza!
Zelo sem navdušena nad tvojimi kulinaričnimi dobrotami in sem zelo vesela, da sem našla končno eno stran, kjer so v receptih tako dobre sestavine in so tako zelo enostavni! Bravo 🙂
Danes sem se odločila, da poskusim tole pito s hruškami in me zanima, če je mogoče pri sestavinah recepta narobe napisano pri ingverju (3 JŽ- namesto 3 čž?), ker se mi je zdelo malo čudno, sem dala samo 2 JŽ, pa je še kar bila pita kar malce pekoča :))
Hvala,
Karin.
O hvala Karin!!! Mi neverjetno veliko pomeni! Res je, škrat se je pojavil, sem šla preverit in v angleščini imam pravilno napisano tsp, tukaj morajo tudi bit čž. Se opravičujem 😉 Upam, da je bila vseeno dobra! T
Vseeno je bila super ja! Se že veselim vseh ostalih tvojih receptov in že komaj čakam tvojo oddajo! Juhuhu! 🙂
Karin