Kakšen teden!
Teden Teresamisu delavnic. Nadvse uspešen z obilo pozitivne zdrave energije!
Pravkar smo v restavraciji Romansa- Maxi zaključili teden Teresamisu delvnic po Teresamisu filozofiji – zdravo, hitro in brez slabe vesti!
Kot avtorica bloga Teresamisu in oddaje Zdravo, Tereza! sem želela znanje deliti tudi v živo. Tedna delavnic se je udeležilo kar 100 udeleženk in ja, tudi nekaj udeležencev, ki so se naučili osnov presne in zdrave kuhinje ter različnih hitrih trikov za impresoniranje gostov. Ob pomoči moje asistentke Lize Kasal smo za predjed okušali zeleno obarvan humus s super energetskim kruhom, ki je narejen popolnoma brez kvasa in moke. Glavna jed je bil pekoči kimchi, kvinoja s tahini omako, enostavna solata kodralistnatega ohrovta nabranega na Limbarski gori in pa moj hit rdeči vegi burgerčki. Vrhunec večera, ki je bil tudi naš zaključek pa je bila slastna presna sladica na popolnoma drugačen način. Presna čoko torta s sladkim hrustkom in presno karamelo, namesto kavice pa pravi Matcha latte.
Poseben je bil tudi dan naših rozik. Vesela sem, da sem v okviru aktivnosti Roza oktober – Lep je dan 2015, ki jih organizira Slovensko Združenje Europa Donna, obarvala sredin jedilnik v roza barvo! Ustvarile smo jedi, ki pripomorejo k zdravemu načinu življenja in nas napolnijo z obilo pozitivne energije.
Zdrav jedilnik smo popestrili z visoko kakovostnimi bio sestavinami, s katerimi nam je priskočil na pomoč Mercator, da udeleženci niso odšli praznih rok pa je poskrbela trgovina Super-Hrana in Smile Concept Store.
Teden Teresamisu delavnic je bil nadvse uspešen z veliko pozitivne zdrave energije. Dokazali smo, da je zdravo lahko okusno, enostavno in zabavno.
Še enkrat bi se rada zahvalila vsem mojim udeleženkam in udeležencem, ki so prispevali tudi z novim znanjem in neverjetno pozitivo ter nasmehom. Hvala tudi ekipi Romansa, ki so neustavljivo pomagali, Marku Korenu za podporo, pravtako Katji Mihelič iz Maxija in pa Maji Šegula iz Mercatorja! Na koncu pa seveda še moji eni in edini Lizi, ki je z mano ribala rdečo peso do poznih ur in mi prinašala pirine piškotke za energijo.
V petek sem ponovno odpotovala nazaj na Novo Zelandijo, kjer nadaljujem svojo kulinarično pot in začenjam pripravljati tudi svojo prvo knjigo. Vse o dogajanju v deželi dolgega belega oblaka, ki je postala moj drugi dom “tam spodaj- pravimo za Novo Zelandijo ;)” pa spremljajte na mojem blogu www.teresamisu.com
Foto (non pink days) by: Lea Bernot
Sponzorji
Darilca
