Pomembno je, da zmešate prve tri sestavine na seznamu in jih pustite, da se namakajo 12–24 ur.

Naslednji dan zmešajte fermentirano zmes (tudi vodo!) z vsemi preostalimi sestavinami. Kuhajte dokler ne začne vreti, ves čas mešajte. Potem zmanjšajte ogenj in kuhajte še približno 5 minut. Po potrebi dodajte še kokosovo mleko.

Postavite v posodice in ponudite z različnimi prelivi. Kar vam srce poželi: jaz sem izbrala kokosov jogurt pomešan z malinami, borovnice, chia semena in manuka med.

*Sunwarrior beljakovine* (po želji).

**Recept za pripravo kokosovega jogurta najdete v knjigi Zdravo, Tereza!.

Sestavine

  • 1 skodelica eko ovsenih kosmičev
  • 1/2 JŽ jabolčnega kisa ali limoninega soka
  • 1 1/2 skodelice vode
  • 1 skodelica kokosovega mleka (ali drugo rastlinsko mleko)
  • 1 čž cimeta in vanilijevega ekstrakta
  • 1/2 čž ingverja v prahu
  • 1 merica v eganskih Sunwarrior beljakovin* (po želji)
  • 2 JŽ manuka medu
  • 2 JŽ chia semen
  • 3 JŽ kokosovega** ali navadnega jogurta