Če želite poletno osvežitev, preizkusite moje sladoledne lučke. Za jogurtovo torto pa sledite naslednjim navodilom.

V skledi zmešajte jogurt, jajci in maslo. V drugi skledi zmešajte vse suhe sestavine – pirino moko, soda bikarbono, pecilni prašek, sol, vanilijo, limonino lupinico, ingver in kokosov sladkor. Vlijte mokre sestavine v suhe in previdno premešajte. Na koncu dodajte narezano sezonsko sadje – v tem primeru so bile jagode. Vlijte v tortni model. Pecite na 180 stopinjah Celzija 45 minut. Ko je pecivo pečeno, pustite, da se shladi in servirajte z jogurtom ali sladoledom.

 

MOKRE SESTAVINE

  • 3/4 skodelice/180 ml kokosovega ali kozjega jogurta
  • 2 jajci
  • 1/2 skodelice/120 ml stopljenega masla ali kokosovega olja

SUHE SESTAVINE

  • 2 skodelici/230 g pirine moke
  • 1 čž vanilije v prahu
  • 1 čž pecilnega praška
  • 1/2 čž soda bikarbone
  • 1 skodelica/200 g kokosovega sladkorja
  • 1/2 čž ingverja v prahu
  • 1 bio limonina lupinica
  • 1/2 čž soli

SEZONSKO SADJE

  • 1 skodelica/200 g jagode