Segrejte pečico na 180 C. Pripravite 8×8 pekač in ga obložite s peki papirjem. Zmešajte prvo suhe sestavine, nato mokre. Dodajte mokro mešanico k suhim sestavinam in počasi mešajte. Maso postavite v pekač in pecite 18-20min, pazite, da ga ne spečete preveč! Mora bit moker. Servirajte toplega s kokosovim mlekom ali sladoledom. Mmmmmm!

Sestavine

  • 2 skodelici mandljeve moke (lahko uporabite tudi pirino če niste intolerantni na gluten)
  • 1/4 skodelice kokosove moke
  • 1/2 skodelice kakava v prahu
  • 2 čž vinskega kamna
  • 1 čž sode bikarbone
  • 1 JŽ lucume
  • 1 JŽ kokosovega sladkorja ali medu
  • 3 jajca (ali 3 JŽ chia semen zmešanih z 9 JŽ vode)
  • 2 čž vanilije v prahu
  • 2 JŽ kokosovega mleka
  • 2 JŽ močne kave ali dodatno kokosovega mleka
  • 1/2 skodelice masla, stopljenega (ali kokosovega olja)
  • 1/2 skodelice črne čokolade, narezane