Pomešajte vse suhe sestavine (lanena semena zblendajte v fino moko). V drugi skledi zmešamo vse tekoče sestavine. Dodajte suhe v tekoče in premešajte. Nalijemo v model za pite in pečemo cca 30-35 minut na 160C.

Medtem naredimo preliv. Vzemite ven pločevinke kokosovega mleka iz hladilnika. Odprite in zajemite ven vrhnji trdi del, spodnjo vodo pustite za smoothije. Dodajte v mešalnik in stepajte, dokler ni puhasto. Dodate vse ostale sestavine in nežno premešate do gladkega.

Odstranite torto iz pečice in ohladite. Dodajte preliv in potresite z jagodami. Ponudite s sladoledom.

Brownie torta

  • 1 skodelica mandljeve moke
  • 1/2 skodelice  pirine moke
  • 1 in 1/2 skodelice kokosovega mleka (ali pinjenec za nevegansko različico)
  • 1 JŽ mlete kave
  • 1/3 skodelice chia semen ali lanenih semen
  • 1/2 skodelice kokosovega sladkorja
  • 1/2 skodelice temne čokolade
  • 1 čž sode bikarbone

Preliv

  • 2 pločevinki kokosovega mleka - pustite v hladilniku čez noč! (ali jogurt, mascarpone, kremni sir za nevegansko različico)
  • 4 JŽ kakava v prahu
  • ščep soli
  • 3 jž javorjevega sirupa
  • zmrznjene jagode v prahu