Pečico segrejte na 180 C. Premažite 2 pekača.

V srednje veliki ponvi stopite maslo. Dodajte kakav in mešajte do gladkega. Vlijete vrelo vodo, pustite še 20 sekund na zmernem ognju. Pustite na strani.

V skledi zmešajte pinjenec, sodo bikarbono, jajci in vanilijo.

V veliki skledi, presejete kokosov sladkor, pirino moko in sol. Vlijte čokoladno zmes in rahlo premešajte. Nato dodajte še zmes pinjenca. Testo vlijte v pekača in pecite 18-20 min.

Pustite, da se popolnoma ohladi. Medtem naredite kremo.

V blender samo zblendajte vse sestavine, preizkusite če je dovolj sladko. Narežite jagode in začnite dekoracijo. Prvo plast položite in na vrh prelijete kremo, nato jagode in spet drug del biskvita. Na vrhu premažete z ostankom kreme in dekorirate z jagodami ter kakavovimi zrnci.

Torta

  • 200 g masla
  • 4 JŽ kakava v prahu
  • 1 skodelica vrele vode
  • 2 skodelici pirine moke
  • 2 skodelici kokosovega sladkorja
  • 1/4 čž soli
  • 1/2 skodelice ekološkega pinjenca
  • 2 jajci
  • 1 čž sode bikarbone
  • 1 čž vanilije

Krema

  • 100 g ekološkega svežega sira (cream cheese)
  • 100 g grškega jogurta
  • 1/3 skodelice riževega sirupa
  • 1 čž vanilije
  • lupinica ene limone
  • jagode (kolikor želite)